زيــــــــــــــــــــــــارتكم تــــــــــــــــــسرنا ... والــــــمشاركة تشرفـــــــنا

مـــــــــــنتدى عــــــــــــــــــــام
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ايسكريم الشعرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: ايسكريم الشعرية   السبت نوفمبر 22, 2008 9:38 am




المقادير :



إضغط على الصوره لتراها بحجمها الطبيعي !




^ مثل ما مبين عندكم بالصورة

- نص كيس شيعيرية (إذا كان كبير) وإذا كان صغير نستخدمة كله.
- ظرف دريم ويب واحد.
- قيمر.
- ظرفين كريم كراميل (البوردة فقط)
- حليب محلا.
- حليب سائل (راح اتذكر الكمية بشرح الطريقة).



طريقة العمل


اول شي نكسر الشعيرية ونقوم بتحميرها على النار
ووضعها في قالب (بايركس)



إضغط على الصوره لتراها بحجمها الطبيعي !


بعدين نآخذ (كوبين حليب سائل) وظرفين الكريم كراميل نوضعهم في اي اناء
على النار نحركم قليلاً وننتظر السائل لين ما يغلي

وبعدها مباشرة يوضع في الفايركس على الشعيرية وهو حار

طبعاً يوضع بهدوء وحرص

وبكون عندك كذاا مثل الصورة .. نلاحظ ان الشعيرية امتصت او شربت السائل



إضغط على الصوره لتراها بحجمها الطبيعي !

وبعدها نقوم بخلط الايسكريم بالخلاط الكهربائي
وهو عبارة عن ظرف الدريم ويب ونص كأس حليب والقيمر معاه الحليب محلا
نضع ثلاث ارباع الحليب او الربع (لأن يصير حالي إذا حطيتو وايد)

راح يكون شكله كذاا عند الخلط



إضغط على الصوره لتراها بحجمها الطبيعي !


وبعدها نضعه في القالب على الشعيرية



إضغط على الصوره لتراها بحجمها الطبيعي !


نقوم بتزينها بالمكسرات المطحونه حتى يصير شكلها حلوو



إضغط على الصوره لتراها بحجمها الطبيعي !


ووضعها بالثلاجة حتى تبرد ويتماسك الايسكريم



إضغط على الصوره لتراها بحجمها الطبيعي !


وهذي شكلها من قريب




إضغط على الصوره لتراها بحجمها الطبيعي !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الموج
المدير العام
المدير العام
avatar

نقاط : 460

مُساهمةموضوع: رد: ايسكريم الشعرية   السبت نوفمبر 22, 2008 4:39 pm

يسلمو حبيبي زائر
على هل لاكله الطيبه
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://adyan.yoo7.com
حلوه_ودلوعه
المـــــشرف العـــــام
avatar

نقاط : 151

مُساهمةموضوع: رد: ايسكريم الشعرية   الجمعة ديسمبر 12, 2008 1:41 pm

نايس موضوووووووووووووووع
يسلمو
ورده
دلوعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ايسكريم الشعرية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
زيــــــــــــــــــــــــارتكم تــــــــــــــــــسرنا ... والــــــمشاركة تشرفـــــــنا :: ~*¤ô§ô¤*~المنتدى الاجتماعي~*¤ô§ô¤*~ :: قسم الطبخ والمطبخ-
انتقل الى: